Công thức hóa học của tristearin là (C17H35COO)3C3H5 (Miễn phí)

D. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Đáp án chính xác

Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

A. CH₃COOCH₂CH₃.

 B. CH₂=CHCOOCH₃.

C. HCOOCH₃.

D. CH₃COOCH₃.

Tên gọi của hợp chất CH₃COOCH₃ là

A. Metyl fomat

B. Metyl axetat

C. Etyl fomat

D. Etyl axetat

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo

A. C₁₅H₃₁COOCH₃

B. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

C. CH₃COOCH₂C₆H₅

D. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:

A. CO₂ và H₂O.

B. NH₃, CO₂, H₂O.

C. axit béo và glixerol.

D. axit cacboxylic và glixerol.

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin ( C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

A. glixerol và muối của axit panmitin.

B. etylenglicol và axit panmitin.

C. glixerol và axit panmitin.

D. etylenglicol muối của axit panmitin.

Thủy phân este nào sau đây không thu được sản phẩm có phản ứng tráng bạc?

A. CH₃COOCH₃

B. CH₃COOCH=CH₂

C. HCOOCH₃

D. HCOOCH=CH₂